丁酸对脂肪代谢的调节及其作用机制

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐进

作者： 徐进;王劼;舒鼎铭;王旭溟

作者机构：

关键词： 丁酸;脂肪代谢;G蛋白偶联受体;组蛋白去乙酰化酶;肥胖

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 3495-3502

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 丁酸作为肠道菌群发酵产物之一，不仅可为生物体提供能量，还能以信号分子形式调节体内能量和物质代谢。近年来，在饲粮中添加丁酸能够有效减少动物过多脂肪沉积而受到广泛关注，然而一些研究发现丁酸表现出促进脂肪合成的作用。丁酸一方面作为脂肪合成的底物，另一方面以信号分子形式即通过结合G蛋白偶联受体（GPCRs）或者抑制组蛋白去乙酰化酶（HDACs）的活性来调节脂肪代谢。本文主要从这2方面来探讨丁酸与脂肪代谢之间的联系，为畜禽养殖中如何减少过多脂肪沉积或抑制肥胖提供理论参考。

分类号： S816.7

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