食用菌生物技术研究任重道远
文献类型: 中文期刊
第一作者: 黄晨阳
作者: 黄晨阳
作者机构:
期刊名称: 生物技术通报
ISSN: 1002-5464
年卷期: 2021 年 011 期
页码: 1-3
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 食用菌兼具营养丰富、风味独特、健康功能广和生态功能强的优点,是满足人们美好生活需求的物质保障,食用菌产业在打赢脱贫攻坚战中做出了突出贡献。我国食用菌在国内外地位显著。在国际上,我国食用菌年产量占全球总产量的87%以上;在国内,根据国家统计局数据显示,食用菌产值达到2 205.2亿元,在种植业中位居蔬菜、谷物、水果、
分类号: S646
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