黄龙病植株感染对柑橘果实品质的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 刘家容
作者: 刘家容;陆莹;谌国莲;张家文
作者机构:
关键词: 柑橘黄龙病;柑橘品质;柑橘果实
期刊名称: 热带农业工程
ISSN:
年卷期: 2015 年 39 卷 02 期
页码: 50-55
摘要: 以不感染黄龙病植株的柑橘果实作对照,测定轻感染、中感染、重感染黄龙病植株柑橘果实的单果重、可食率、总糖、总还原糖、总酸、Vc、胡萝卜素等理化和营养指标,探究植株黄龙病感染程度对其果实品质的影响。结果表明:植株黄龙病感染对柑橘果实的单果重、可食率无明显影响,黄龙病感染植株其果实中度感染程度的总糖、蔗糖、还原糖含量有所提高,Vc含量随感染程度加深则降低,且均低于对照;重感染植株柑橘果实胡萝卜素含量明显低于对照,而中感染植株果实总酸含量也明显低于对照。这可能与黄龙病感染影响植株和果实糖代谢有关的酶活性、植株叶果比及其所处位置的受光条件等有关。
分类号: S436.66
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