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• 高盐胁迫对南美白对虾影响的研究进展

  作者：赵雪琴;张娜;周宇晨;高亚男;李睿;姜竺言;蒋丹;张荣

  关键词：南美白对虾;肌肉品质;盐胁迫;调控机制

• 大豆窄行密植与黑土保护耕种技术

  作者：盖志佳;刘婧琦;蔡丽君;杨旭;张娜;王雪洁;张洪旭;董健;陈可欣

  关键词：大豆;耐密品种;窄行密植;主谷式轮作;秸秆还田;黑土保护

• 2004-2022年徐州地区气候因子及小麦区域试验品系性状演变分析

  作者：刘立伟;刘静;王静;易媛;朱雪成;张娜;张会云;马红勃;刘东涛;冯国华

  关键词：小麦;淮北地区;气候;区域试验;农艺性状;演变

• 嗜根考克氏菌与植物乳植杆菌复合发酵对香肠品质及细菌群落的影响

  作者：陈骏飞;申挥;张珂铭;汤回花;胡永金;肖华;李宏;刘毕琴;史巧

  关键词：嗜根考克氏菌;植物乳植杆菌;发酵香肠;细菌多样性;游离氨基酸;理化特性;感官品质

• 咖啡生物活性物质及其健康功效研究进展

  作者：段仪;刘秦明;卢开华;刘丽静;杨芳;代佳和;李宏;胡永金

  关键词：咖啡;生物活性;健康功效;咖啡因;绿原酸

• 基于金纳米便携功能水凝胶的酪胺可视化监测

  作者：李宏;陈骏飞;史巧;汤回花;王馨蕊;刘毕琴;李秋兰;王艺洁;杨德志;杨亚玲

  关键词：酪胺;发酵食品;可视化检测;功能性水凝胶;比色传感

• 添加葡萄枝条对土壤真菌群落结构及葡萄树体生长的影响

  作者：苏宏;张鹤;黄建全;商佳胤;张娜;王丹;李凯

  关键词：葡萄枝条;枝条还田;土壤微生物;高通量测序