大豆异黄酮在猪禽养殖中应用的研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 刘帅

作者: 刘帅;熊云霞;孙铝辉;王丽

作者机构:

关键词: 大豆异黄酮;饲料添加剂;抗氧化;肠道健康;激素分泌

期刊名称: 动物营养学报

ISSN: 1006-267X

年卷期: 2021 年 004 期

页码: 1822-1831

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 大豆异黄酮是存在于豆科植物的一类多酚化合物,因其具有雌激素活性又被称为植物雌激素。大豆异黄酮作为饲料添加剂可以提高猪禽生产性能,提高机体抗氧化能力,改善肠道健康,调控激素分泌,增强机体免疫力。本文介绍了大豆异黄酮的结构和功能,主要阐述了大豆异黄酮在猪禽生产中应用及机制,为其在养殖中的合理利用提供依据。

分类号: S828.5

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