越桔红色素提取工艺的研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张华

作者: 张华;李景琳;李传新;张桂凤

作者机构:

期刊名称: 辽宁农业科学

ISSN: 1002-1728

年卷期: 1998 年 02 期

页码: 8-12

摘要: 天然色素资源的开发利用,越来越受到国内外食品工业、饮料工业和化妆品工业的重视。越桔红色素是具有广泛应用前景的一种天然色素。本文一是简要介绍越桔红色素原料资源;二是报道我们研究和确立的合理而实用的越桔红色素提取工艺流程和优化的主要工艺参数

分类号: TS2

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