我国芋头资源分布和饲用情况

文献类型： 中文期刊

第一作者： 于继英

作者： 于继英;田子罡;徐美娟;张吉华;蔡辉益

作者机构：

关键词： 芋头;主产地;产量;抗营养物质;饲用效果

期刊名称： 当代畜牧

ISSN： 1002-2996

年卷期： 2018 年 33 期

页码： 22-26

摘要： 芋头是粮蔬兼用型作物。我国年产鲜芋头约180万t,在其种植和加工产业中伴生的可饲用资源估测约有81万t。芋头和茎叶中含有的草酸钙针晶体和单宁具有刺激性,宜青贮、发酵或熟制后饲用,发酵或熟制后在日粮中的用量可达20%而不影响动物生产性能。芋头种植需肥量大,可消纳猪场的沼液。笔者介绍了我国芋头主产地分布和饲用资源蕴藏情况,可为芋头饲用资源的产业化利用提供参考。

分类号： S632.3`S816

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