1-MCP和热处理对果实贮藏保鲜效果的影响(综述)

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王景涛

作者： 王景涛;徐国良;刘铁铮;杜纪壮;尼群周;石海强;秦立者;付雅丽

作者机构：

关键词： 1-MCP;热处理;贮藏保鲜;研究进展

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2006 年 10 卷 02 期

页码： 107-110

摘要： 综述了1-MCP处理和热处理对果实贮藏保鲜效果的影响。研究结果表明,果实采收后进行1-MCP和热处理,均明显提高果实的贮藏效果;热处理结合1-MCP处理,在一定程度上结合了2者优点,既有效控制病害的发生,又延缓果实的后熟进程,延长果实的贮藏保鲜时间。

分类号： TS255.3

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