水产品质量安全及溯源系统研究与应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨信廷

作者： 杨信廷;孙传恒;宋怿;陈文;李琳娜

作者机构：

关键词： 水产品;溯源系统;质量安全;标签

期刊名称： 中国科技成果

ISSN： 1009-5659

年卷期： 2008 年 022 期

页码： 17-19

摘要： 在研究国内外溯源系统的基础上,以水产品养殖、流通、监管及溯源等各环节的关键技术问题为突破口,以现代农业信息技术为支撑,在广东省建立了水产质量安全管理及溯源技术体系,实现生产记录可存贮、产品流向可跟踪、产品质量可溯源.

分类号： S9

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