石榴抗糖尿病生物活性的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘慧

作者： 刘慧;赵文恩;康保珊

作者机构：

关键词： 石榴;抗糖尿病;活性成分;作用机制

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2012 年 33 卷 23 期

页码： 370-373

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 体外和体内实验均证实石榴汁、石榴皮、石榴花、石榴籽和石榴叶等具有抗糖尿病的功效,综述了石榴多个部位的降血糖效果、降血糖活性成分及其作用机制的研究进展。石榴中的多酚类是抗糖尿病的主要活性物质,主要通过提高胰岛素受体敏感性、增强PPAR-γ(Peroxisome proliferator-activated receptor,过氧化酶体增殖物激活受体)的表达、抑制α-葡萄糖苷酶活性等作用达到抗糖尿病的功效,为石榴的进一步开发利用提供参考。

分类号： R285

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