孔雀石绿在南美白对虾苗中的消除规律

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨金兰

作者： 杨金兰;陈培基;李刘冬;黎智广;杨宏亮

作者机构：

关键词： 孔雀石绿;隐色孔雀石绿;南美白对虾苗;消除规律

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2013 年 34 卷 13 期

页码： 71-74

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了解孔雀石绿在虾苗中的蓄积与消除规律,达到对孔雀石绿的禁用监控。本实验对初始体长约0.9cm的南美白虾苗以0.15μg/mL质量浓度孔雀石绿进行药浴2h,再转移到室外自然环境中进行养殖,并连续采样监测。将取得的样品采用高效液相色谱-串联质谱检测其孔雀石绿及其代谢产物隐色孔雀石绿的残留状况。结果表明:孔雀石绿在南美白虾苗中代谢较快,其含量降至检测限以下只需要3d。而其代谢物隐色孔雀石绿存留时间较长,消除过程缓慢,需长达9d,可以做为检测的标志物。

分类号： S948

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