维生素E对北京油鸡肉品质及脂类代谢相关基因表达的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李文娟

作者： 李文娟;赵桂萍;陈继兰;郑麦青;文杰

作者机构：

关键词： 维生素E;北京油鸡;肉品质;脂肪酸组成;基因表达

期刊名称： 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2008 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 目的:以北京油鸡为试验动物,研究饲料长期添加不同剂量的维生素E对北京油鸡屠体性状、肉品质、肌肉抗氧化性、脂肪酸组成及脂质代谢相关功能基因表达的影响。方法:1日龄北京油鸡母雏360只,随机分为6个处理,分别添加0(对照组)、10、50、100、150、200mg/kgα-生育酚醋酸酯,每个处理6个重复,每个重复10只,饲喂至120日龄,各处理组随机选取30只鸡屠宰,测定各项指

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