花生的药用及保健功能

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张建成

作者： 张建成;宁维光;杨伟强;李双铃;江晨

作者机构：

关键词： 花生;药用;保健

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2005 年 09 期

页码： 44-45

摘要： 花生主要作为油料作物和食用作物应用,其药用及营养保健功能亟待开发,应用前景广阔。本文介绍了花生在预防心脑血管疾病、保健脾胃方面的功效。

分类号： TS201.4

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