不同添加剂对菊苣青贮饲料营养成分及发酵品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曾茂芹

作者： 曾茂芹;周丽;何淑敏;付薇;牟琼;孟军江;雷勤;韩永芬

作者机构：

关键词： 菊苣;青贮;玉米粉;麦麸

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2025 年 48 卷 018 期

页码： 112-116

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究不同添加剂对菊苣青贮饲料营养成分和发酵品质的影响。试验设置7个处理组，每组3个重复，T1组、T2组、T3组分别在菊苣青贮中添加10%、20%、30%玉米粉，T4组添加10%麦麸，T5组添加10%玉米粉和10%麦麸，T6组添加20%玉米粉和10%麦麸，对照组（CK组）为菊苣单独青贮。青贮发酵60 d。结果显示：T3组、T4组、T5组和T6组粗蛋白含量显著高于CK组（P<0.05）;T5组和T6组粗纤维含量显著低于CK组（P<0.05）；各试验组可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著低于CK组（P<0.05）；各试验组相对饲喂价值均显著高于CK组（P<0.05）。T3组、T4组、T5组和T6组p H值显著低于CK组（P<0.05）;T2组、T3组、T5组和T6组乳酸含量显著高于CK组（P<0.05），各试验组乙酸含量均显著高于CK组（P<0.05）,T1组、T2组、T4组和T6组丙酸含量均显著低于CK组（P<0.05），各试验组氨态氮含量均显著低于CK组（P<0.05）。隶属函数分析结果表明，各处理组青贮饲料综合营养价值排序为：T6组>T5组>T4组>T3组>T2组>T1组>CK组。研究表明，添加20%玉米粉和10%麦麸可以提高菊苣青贮饲料的综合营养价值，改善青贮品质。

分类号： S816.53

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