产地水产品质量安全监督抽查工作概况与思考

文献类型： 中文期刊

第一作者： 程波

作者： 程波;李强;刘欢;马兵;宋怿

作者机构：

关键词： 产地水产品;质量安全;监督抽查

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2013 年 3 卷 04 期

页码： 7-10

摘要： 产地监督抽查工作作为水产品质量安全监管的有效措施,在保障养殖产品质量安全中发挥着重要作用。结合工作实际,以最近5年监督抽查工作的数据为基础,进行总结和分析,结果表明,监督抽查工作主要围绕全国30个省市20余个主要养殖种类开展,平均每家养殖企业抽检1.56个样品,监督抽查合格率逐年提升,2012年合格率已达到98.5%。本文对监督抽查工作的改进和完善提出了政策建议。

分类号： F322

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