海拔差异对优质稻渝香203稻米品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张现伟

作者： 张现伟;唐永群;姚雄;肖人鹏;刘强明;文明;李经勇

作者机构：

关键词： 海拔高度;优质稻;渝香203;稻米品质

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 105-106+108

收录情况： 北大核心

摘要： 渝香203是重庆市农业科学院选育的优质三系杂交水稻品种,具有米质优(达国标优质米2级)、香味浓、产量高、抗性好、适应性广等特点。本试验设置了5个海拔高度处理(500 m、600 m、700 m、800 m、900 m),对不同海拔高度下渝香203的稻米品质进行了比较分析。结果表明,渝香203在海拔600 m时垩白粒率和垩白度最低,整精米率随海拔高度的增加显著提高,直链淀粉含量随海拔高度的升高而升高,胶稠度则随海拔高度的增加而降低。

分类号： S511

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