添加甲酸或蔗糖对苏丹草青贮品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 秦立刚

作者： 秦立刚;许庆方;王保平;玉柱;孙启忠

作者机构：

关键词： 苏丹草;青贮饲料;添加剂

期刊名称： 中国草地学报

ISSN： 1673-5021

年卷期： 2010 年 32 卷 06 期

页码： 76-80

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨甲酸和蔗糖添加剂对苏丹草青贮的影响,以结实期苏丹草为原料,分别设对照、添加甲酸(6ml/kg)、添加蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮60 d后分析。结果表明,添加蔗糖或甲酸都能显著改善苏丹草青贮饲料的发酵品质,添加甲酸可以显著降低青贮饲料的pH,极显著降低氨态氮含量,极显著提高乳酸含量。添加蔗糖可以显著提高乳酸含量,极显著提高乙酸含量,显著降低氨态氮含量。添加甲酸处理可溶性碳水化合(WSC)和硝酸盐含量分别显著高于对照和蔗糖处理。与原料相比,青贮之后硝酸盐含量显著下降,而亚硝酸盐含量增加。

分类号： S816.53

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