河北省城乡居民蛋品消费影响因素分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 唐娅楠

作者： 唐娅楠;薛凤蕊

作者机构：

关键词： 城乡居民;蛋品消费;层次分析法;层次结构模型;影响因素

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2016 年 14 期

页码： 6-9

收录情况： 北大核心

摘要： 为了了解河北省城乡居民鸡蛋消费的影响因素,保障居民的蛋品消费,促进河北省蛋鸡产业健康发展,笔者运用层次分析法(AHP),组织河北省蛋鸡产业专家进行打分论证,建立了河北省城乡居民鸡蛋消费影响因素的层次结构模型,并计算出各个因素的权重。结果表明:消费者自身因素中的饮食习惯因素对蛋品消费的影响最为显著,蛋品价格保障、蛋品价格、居民收入、蛋品质量安全保障几大因素也较为重要。

分类号： F323.7

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