龙眼果实采收成熟度与耐贮性关系研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩冬梅

作者： 韩冬梅;吴振先;李建光;潘学文;李荣;陈子健

作者机构：

关键词： 龙眼;成熟度;果皮显微结构;耐贮性

期刊名称： 华南农业大学学报

ISSN： 1001-411X

年卷期： 2008 年 29 卷 04 期

页码： 12-16

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以‘石硖’和‘古山二号’龙眼Dimocarpus longanLour. cv. Shixia and Gushan No.2为试材,对果实成熟度与耐贮性之间的关系进行了研究.结果表明:在果实成熟期间,品质指标可溶性固形物(TSS)和糖含量及内果皮褐变指数在果实完全成熟前后或过熟后都发生了阶段性变化,提出以比熟度作为量化衡量果实成熟度的重要参考指标.‘石硖’和‘古山二号’龙眼果实最适贮藏的采收成熟度均为完熟前8.5~9.0成熟度(10为完全成熟),约为花后90~95 d;随着成熟度的提高,果实质量损失率下降,贮藏后好果率也下降,与‘古山二号’龙眼相比,‘石硖’龙眼的质量损失率较低,耐贮性较高.不同成熟度果皮细胞显微结构研究表明,随着成熟度的增加,果皮结构由致密逐渐变得疏松,细胞结构变得模糊,细胞间隙逐渐增大,组织趋向分解,其变化与果实衰老、耐贮性降低的变化一致,‘古山二号’龙眼耐贮性较低,这与其果皮组织结构比‘石硖’疏松有关.

分类号： S667.2

  • 相关文献

[1]果实采前套袋对龙眼果实品质和耐贮性的影响. 林河通,瓮红利,张居念,梁毅,林大才. 2006

[2]龙眼果实的主要经济性状与耐贮性关系研究. 韩冬梅,李建光,潘学文,吴振先,李荣. 2009

[3]广东储良龙眼果实的成熟特性研究. 李建光,潘学文,李荣,吴振先,曾婷,韩冬梅. 2008

[4]套袋对红富士苹果果皮显微结构及贮藏品质的影响. 李梅,刘元寿,梁志宏,李国锋. 2008

[5]套袋与采后涂膜对红富士苹果果实贮藏效果的影响. 梁志宏,黄玉龙. 2009

[6]采前BTH处理对银帝牌甜瓜果皮显微结构的影响. 李梅. 2008

[7]葡萄贮藏生理研究进展. 李桂芬,刘延松. 2000

[8]卡拉卡拉红肉脐橙的耐贮性研究. 林晓姿,蔡子坚,李维新,温寿星,何志刚. 2006

[9]火龙果采后贮藏品质变化及活性氧代谢规律. 张绿萍,金吉林,邓仁菊. 2012

[10]不同钾氮配比对荔枝果实矿质元素含量及其耐贮性的影响. 杨苞梅,李国良,杨少海,何兆桓,周昌敏,姚丽贤. 2015

[11]不同氮磷钾配施对瓯柑品质及耐贮性的影响. 郭秀珠,符建荣,黄品湖,刘洪见,陈巍. 2009

[12]‘凯特’杧果栽培中果实套袋对其采后品质及贮藏性的影响. 郑小林,张佳佳,励建荣. 2011

[13]自然老化对高油酸花生产量性状的影响. 王传堂,张青云,唐月异,王秀贞,吴琪,孙全喜,李军,刘峰,王豪. 2016

[14]叶面营养对杨梅果实产量和品质的影响及各指标的相关性. 徐云焕,梁森苗,郑锡良,任海英,戚行江. 2016

[15]日光温室硬果番茄长季节栽培品比试验. 崔静英,谢华,王学梅,利继东,于蓉,王宏. 2010

[16]BTH处理对菜心耐贮性的影响研究. 王光,张鲁斌,张法梅,朱世江. 2009

[17]利用反义技术和RNA干扰技术改良番茄品质特性的研究. 刘仲齐,王宁宁,白艳玲. 2006

[18]番茄果实耐贮性的遗传分析. 张要武,薛俊,金凤媚,刘仲齐. 2005

[19]自育粉果番茄贮藏品质和耐贮性研究. 王倩,郏艳红,吉立柱. 2018

[20]晚熟地方优良品种利王柚的经济性状. 李金强,罗怿,李文云,阮军,邹亚. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序