液相色谱-串联质谱测定鸡蛋中氯霉素残留及北京地区膳食暴露风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周一卉

作者： 周一卉;李香月;商方方;王涛;谷旭

作者机构：

关键词： 鸡蛋;氯霉素;超高效液相色谱-串联质谱;残留;膳食暴露风险

期刊名称： 甘肃农业大学学报

ISSN： 1003-4315

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 1-7

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】建立并优化鸡蛋中氯霉素残留的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱检测方法,在此基础上分析北京地区鸡蛋产品中氯霉素残留量,评估北京地区居民膳食暴露风险.【方法】采用C18色谱柱进行分离,以0.1%甲酸水-0.1%甲酸甲醇溶液为流动相,梯度洗脱,在电喷雾ESI离子源负离子模式下,采用质谱多反应监测（MRM）模式进行定性分析,以内标法进行定量分析.【结果】该方法检出限（LOD）和定量限（LOQ）分别为0.008μg/kg和0.02μg/kg.在0.1～5μg/L范围内,氯霉素的质量浓度和峰面积呈现出良好的线性关系,其相关系数为0.999 5;北京地区不同年龄人群膳食暴露安全指数IAPS均小于1.【结论】研究结果为鸡蛋中氯霉素残留液相色谱-串联质谱测定提供了依据,也为北京市鸡蛋中氯霉素膳食暴露风险评估提供了参考.

分类号： TS253.7%O657.63

  • 相关文献

[1]高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱法测定鸡肉、鸡蛋中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考药物残留量. 张静,高玉时,周倩,万玉,唐梦君,唐修君,顾荣,陆俊贤,张小燕,陈大伟. 2017

[2]UPLC-MS/MS法测定乳制品中的氯霉素类药物. 任佳,郑小平,黄菲菲,陈景春,马颖清,楼飞. 2011

[3]UPLC-MS/MS法测定鸡蛋中17种硝基咪唑类药物及代谢物. 尹青春,谭高好,邓浩,潘永波,张容鹄,徐彬. 2021

[4]鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留分析方法. 郭宏斌,彭侃霖,吴金玲,杨舒娴,林玲,叶剑芝,刘元靖,王晓芳. 2024

[5]超高效液相色谱-串联质谱法分析鸡蛋中利巴韦林及其代谢物残留. 齐凯,汤晓艳,王敏,郑锌,杨梦瑞,周剑. 2016

[6]超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中5种硝基咪唑类兽药残留. 周一卉,王涛,贾铭,马莹. 2023

[7]多壁碳纳米管分散固相萃取结合UPLC-MS/MS测定鸡蛋中4种抗病毒药物残留. 穆朋倩,徐娜娜,贾琪,尹志强,杨曙明,邱静,钱永忠. 2016

[8]快速滤过型净化结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡蛋中38种杀菌剂类农药残留. 万娜,潘永波,梁晓涵,王丹,陈秋宇,邹冬梅. 2023

[9]水产品中氯霉素残留问题及对策. 叶雪珠,赵燕申,王小骊. 2003

[10]氯霉素的毒性及其在动物性食品中的残留与检测. 王自良,赵坤,张改平. 2005

[11]氯霉素在鲈鱼体内的药代动力学及残留的研究. 唐雪莲,王群,李健. 2003

[12]水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留量高效液相色谱-串联质谱内标测定方法的研究. 王志杰,冷凯良,孙伟红,刘艳萍,翟毓秀,谭志军,郭萌萌,王瑜. 2009

[13]液相色谱-串联三重四极杆质谱测定蜂蜜中的氯霉素残留. 田文礼,彭文君,韩胜明,高凌宇,国占宝. 2009

[14]高效液相色谱—串联质谱法检测鸡蛋中氟虫腈及其代谢物的残留. 龚勇,朴秀英,孙丰收,崔凯,廖先骏,李富根. 2018

[15]鸡蛋中抗菌药物残留消除规律研究进展. 王俊豪,丛萌,陶燕飞,黄玲利,袁宗辉,郝海红. 2020

[16]蛋鸡产蛋前用药后氟苯尼考在鸡蛋中的残留代谢规律研究. 张莉,董一帆,袁丽娟,向建军,廖且根,邱素艳,张大文. 2024

[17]鸡蛋中三聚氰胺残留的检测. 魏瑞成,黄思瑜,侯翔,包红朵,陈明,王冉. 2008

[18]比色法测定鸡蛋中苏丹红残留的研究. 朱云芬,陈宽维,葛庆联,高玉时. 2010

[19]疫苗油佐剂在鸡蛋和组织中的残留代谢分析. 张静,周倩,唐梦君,张小燕,赵敏,杨星星,万玉,高玉时. 2017

[20]同位素稀释高效液相色谱串联质谱法同时测定鸡蛋中酰胺醇类药物及其代谢物. 施祖灏,张小燕,林伊莱,马丽娜,陈大伟,高玉时. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序