5个澳洲野生棉种子营养成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 祝水金

作者： 祝水金;季道藩;汪若海;王红梅

作者机构：

关键词： 澳洲野生棉种,棉酚,蛋白质,脂肪,氨基酸

期刊名称： 作物品种资源

ISSN： 1000-6435

年卷期： 1997 年 03 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： ５个澳洲野生棉种的种仁不含游离棉酚，蛋白质含量为３５．４１％～３９．８０％，脂肪含量为３１．７８％～３７．０１％，氨基酸组成合理，总量为３０．８０％～３３．２２％。５个澳洲野生棉种在棉子蛋白质开发利用上具有重要的意义，但在以提高种子蛋白质含量或某种必需氨基酸含量为目的的棉花种子品质育种中无特殊利用价值

分类号： S562.01

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