一种正在驯化利用的珍贵野生水果—木通(英文)

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王中炎

作者： 钟彩虹;卜范文;彭涤非;彭俊彩;袁飞荣

作者机构：

关键词： 木通;野生水果;驯化;和欢果

期刊名称： Agricultural Science & Technology

ISSN： 1009-4229

年卷期： 2005 年 02 期

页码： 12-17

摘要： 木通是原产我国长江流域及其周围地区的一种野生水果,主要有三叶木通、白木通及木通三个种类(亚种)。木通具有果实较大、早结丰产、风味品质优异、适应性强等诸多优良性状,但存在果皮较厚、种子偏多、可食部分较少等问题。木通又是一种传统中药,具有清热利尿、通经活血、消除色斑、败毒抗癌等多种药用功能。木通可用作鲜食果品、食品加工、护肤品以及药物开发。为此,我们正全面开展木通驯化利用研究,包括品种选育、栽培技术、贮藏保鲜技术、加工技术及相关的基础性研究。为便于木通的商业化开发,已注册了“和欢果”和“Joyfruit”的中、英文商品名。

分类号： S66

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