沩山毛尖加工工艺改进研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑红发

作者： 张亚莲;常硕其;黄雪钦;傅海平;刘红艳

作者机构：

关键词： 沩山毛尖;加工;改进

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2008 年 35 卷 01 期

页码： 10-13

摘要： 本文简述了沩山毛尖的历史及生产状况,对沩山毛尖机制加工工艺改进进行了研究,制定了合理的工艺及最佳工艺参数。

分类号： TS272

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