酶水解-高效液相色谱荧光法检测花生色氨酸的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 祁建州

作者： 祁建州;喻理;方梦雪;张良晓;马飞;李培武

作者机构：

关键词： 花生;色氨酸;酶水解;高效液相色谱

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2025 年 47 卷 005 期

页码： 1292-1297

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过对酶水解前处理和高效液相色谱参数条件的优化，建立了酶水解-高效液相色谱荧光法检测花生色氨酸含量的方法。花生样品经灰色链霉菌蛋白酶水解，然后将水解液用纯水稀释，采用梯度洗脱程序在C18（4.6mm×150 mm, 3μm）色谱柱分离，以0.2%乙酸水溶液-甲醇为流动相，高效液相色谱荧光法对色氨酸进行定量分析。结果表明，色氨酸在0.5～25 mg/g浓度范围内回归方程为Y=826.2178X+109.5198，线性关系良好（R2为0.9998），方法检出限为0.14 mg/g，定量限为0.46 mg/g，加标回收率为94.8%～104.3%，相对标准偏差小于3.4%。该方法的水解条件温和、时间短、成本低，能够满足花生等油料产品中色氨酸的定量分析。

分类号： TS207.3%O657

  • 相关文献

[1]联苯三唑醇在花生和土壤中残留动态. 于建垒,宋国春,李瑞娟,王森. 2006

[2]白藜芦醇在几种植物中各部位的分布. 王崑仑,赵修华,祖元刚,李家磊. 2015

[3]花生果针向地性弯曲过程中内源激素变化分析. 李海芬,陈小平,洪彦彬,刘海燕,李玲,梁炫强. 2013

[4]吡唑醚菌酯在花生中的残留与降解行为研究. 毛江胜,郭长英,丁蕊艳,李慧冬,方丽萍,王英华. 2019

[5]支链淀粉水解酶水解支链淀粉的特异氨基酸分析. 韦廷宗,闭海,郭媛,林丽华,黄日波,严少敏,庞浩. 2015

[6]玉米秸秆预处理后的酶水解及丁醇发酵. 林有胜,王旭明,王竞,孙晓红,仇天雷,韩梅琳. 2009

[7]两种咪唑类离子液体预处理对稻草酶解产糖的影响. 衡周,胡秋龙,苏小军,周江,熊兴耀. 2013

[8]酶解蚕蛹蛋白制备血管紧张素转换酶抑制肽的工艺优化. 贾俊强,徐金玲,吴琼英,谭广秀,桂仲争,颜辉. 2011

[9]马铃薯蛋白水解工艺及水解产物活性研究进展. 李真顺,覃瑞,刘虹,熊海容,王靖,高梦祥. 2019

[10]不同酶解法水解豆粕蛋白的比较研究. 宋永康,黄薇,林虬,姚清华,林香信. 2012

[11]酶解条件对花生粕水解液的抗氧化活性影响研究. 陈盛楠,江连洲,李扬,乔国华,刘珊. 2013

[12]酒糟营养成分检测及其酶水解研究. 王晓力,王春梅,王永刚,任海伟. 2014

[13]当归多糖ASP3及其水解产物的NMR光谱分析. 孙元琳,陕方,崔武卫,汤坚,顾小红. 2009

[14]酶法制备花生多肽工艺条件优化的研究. 马涛,刘德明. 2011

[15]低酚棉籽蛋白及酶水解物乳化容量的研究. 蒋家新,周雁,项时康,杨继良. 1993

[16]梅花鹿茸蛋白质酶法水解研究. 董万超,刘春华,赵伟刚,张秀莲,赵景辉,赵立波,张宝香. 2007

[17]弱碱性过氧化预处理对稻草秸秆酶解糖化的影响. 金密,魏琴琴,李志光. 2011

[18]鱼鳞制胶及其综合利用. 王彩理. 2002

[19]提高梅花鹿骨钙溶率研究. 董万超,刘春华,赵伟刚,赵景辉,张秀莲,张宝香,赵立波. 2007

[20]风味蛋白酶水解畜产胶原蛋白的工艺. 陈新峰,张治国,王君虹,周利亘. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序