[1]正交试验法优化软包装莲藕片护色工艺. 杨松,伍玉菡,陈敏,宋亚琼. 2018

[2]无硫复合护色液对干制红富士苹果片中可滴定酸和可溶性糖含量的影响. 李新明,张永茂. 2013

[3]无硫复合护色剂处理的干制苹果片中差异蛋白表达的分析. 李新明,郭志利,李群,高忠东,王峰,田志芳,徐琳,王贤萍,刘森. 2017

[4]滇橄榄果脯无硫护色工艺优化研究. 何代琴,李荣辉,胡昕,秦力悦,申挥,马菲菲. 2023

[5]秦冠苹果干制加工过程中的无硫复合护色工艺配方研究. 李新明,张俊,王学喜,张永茂. 2011

[6]真空浓缩椰浆的护色工艺研究. 沈晓君,李晓煜. 2015

[7]红提澄清汁酶解及护色工艺. 鉏晓艳,李新,耿胜荣,廖涛,熊光权,王少华. 2014

[8]芦荟凝胶发酵乳工艺研究. 周利亘,陈新峰,王君虹,王春辉,陈坚,袁亚,管延金,谢磊. 2005

[9]龙滩珍珠李饮料加工工艺优化. 黄展文,李明娟,游向荣,张雅媛,王颖,周葵,卫萍. 2022

[10]板栗泡腾冲剂的研制. 常虹,陈晓柯,周家华,熊融. 2015

[11]板栗软糖加工工艺. 冯媛媛,熊融,周家华,常虹,桑亚新. 2014

[12]板栗粉食品的开发利用研究进展. 周葵,张雅媛,游向荣,王颖,李明娟,卫萍. 2021

[13]天然保健食品速溶山药粉的研制. 王安建,徐树峰,王安娜. 1998

[14]响应面法优化青麦仁的真空充氮烫漂护色工艺. 何梦影,张康逸,杨帆,郑亚丽. 2017

[15]蔬菜纸加工技术研究. 赵静,白清云,戴小华. 2000

[16]Cu~(2+)质量分数对速冻加工蚕豆色泽的影响与分析. 陈惠,唐明霞,宋居易,袁春新,王学军. 2015

[17]甘薯的速冻保鲜加工及护色工艺研究. 徐飞,钮福祥,张爱君,朱红. 2006

[18]雪莲果的护色及其糖制工艺优化. 刘雪莲,杨希娟,郝学宁. 2011

[19]百叶菇丝加工技术. 曹德宾. 2008

[20]壳聚糖涂膜藕带的护色工艺研究. 李珊,朱毅,傅达奇,朱本忠,左进华,罗云波. 2013