工夫红茶加工中微生物和重金属污染研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 黄建琴
作者: 黄建琴;丁勇;王宏树;徐奕鼎;袁自春;胡善国
作者机构:
期刊名称: 福建茶叶
ISSN: 1005-2291
年卷期: 2008 年 29 卷 03 期
页码: 25-26
摘要: 研究了工夫红茶加工过程中对茶叶微生物和铅、铜含量的影响,结果表明工夫红茶初制加工是微生物污染的重要途径之一,尤其是发酵工序有利于微生物的生长;初制过程加工场所的卫生状况与机具均可造成茶叶铅、铜的污染。
分类号: TS272
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
杂交稻机械化制种研究现状分析
作者:丁勇;李子玉;李旭毅;欧阳裕元;朱从桦;刘佳
关键词:杂交水稻;制种;机械化
-
中国草地碳汇功能提升的挑战和行动对策
作者:张一然;赵依杨;倪义平;张雅楠;丁勇;刘丽
关键词:草地碳汇;功能提升;碳中和;固碳增汇;放牧利用
-
放牧强度对典型草原积雪及融雪土壤水分的影响
作者:刘嘉慧;李乐;罗玉红;丁勇;徐诺;包雨凡;闫玉春
关键词:放牧;积雪;土壤水分;植被特征;典型草原
-
我国草原生态保护补偿机制的实践与重点建设任务
作者:张一然;苏敏;方婷婷;于晓旭;刘丽;乌日力嘎;迟延艳;丁勇
关键词:草原;生态保护;生态治理;补偿机制;对策建议
-
不同茶树品种的祁门红茶适制性研究
作者:雷攀登;黄建琴;刘亚芹;王辉;周汉琛;杨霁虹;黄才旺;李诗涵;徐玉婕
关键词:祁门红茶;茶树品种;适制性;‘凫早2号’;‘皖茶4号’
-
145份玉米自交系茎秆抗倒伏能力的综合评价
作者:张凤启;张君;马智艳;武晓攀;周庆伟;穆心愿;唐保军;李欣;夏来坤;丁勇
关键词:玉米自交系;抗倒伏;茎秆穿刺强度;主成分分析;聚类分析
-
退化草地生态修复:理论、技术、设备与评价
作者:张庆;李元恒;丁勇;哈斯巴特尔;刘占斌;焦巍;张琼琳;韩芳;刘朋涛;金海峰;席政
关键词:退化草地;生物多样性;土壤改良技术;生态修复;多源遥感数据