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• 超高效液相色谱-串联质谱法测定草鱼和中华绒螯蟹中五氯酚酸钠残留量

  作者：娄晓祎;徐依琳;罗慧娟;王艺红;黄宣运;李水根;黄冬梅;陈旭

  关键词：超高效液相色谱-串联质谱法;固相萃取;水产品;五氯酚酸钠

• 桑叶的营养特性及其在家禽生产中的应用

  作者：张龙飞;齐晓龙;张海军;邱凯;武书庚

  关键词：桑叶;营养成分;生物学功能;家禽

• 三疣梭子蟹可食用组织中镉的蓄积现状、赋存形态及健康风险评估研究进展

  作者：莫晓;冉茂霞;史永富;叶洪丽;黄冬梅;李思曼;方长玲

  关键词：三疣梭子蟹;镉形态;蓄积机制;健康风险评估

• 饲粮中添加薏苡米糠对蛋鸡生产性能、肠道健康和免疫功能的影响

  作者：张龙飞;李建伟;李俊;黎恒铭;刘天涛;陈鹏;全贵阳;武书庚

  关键词：薏苡米糠;蛋鸡;生产性能;肠道健康;免疫功能

• 基于HPLC的轮枝镰刀菌侵染后甘蔗叶片内源激素含量分析

  作者：杨翠芳;高轶静;黄海荣;黄冬梅;杨海;申垚阳;李翔;王泽平

  关键词：甘蔗;梢腐病;轮枝镰刀菌;内源激素;HPLC

• 蛋白质氧化对蛋清功能特性的影响及调控措施研究进展

  作者：张龙飞;常心雨;齐晓龙;龙城;张海军;邱凯;武书庚

  关键词：蛋白氧化;蛋白结构;蛋清功能;新鲜度;蛋清稀化

• 蒸制后贝类中砷的形态转化及生物可及性研究

  作者：冉茂霞;莫晓;张晓莹;史永富;黄冬梅;方长玲;李思曼;田良良;吴双

  关键词：砷;贝类;生物可及性;蒸制;三门湾;体外消化模型