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• 桑叶的营养特性及其在家禽生产中的应用

  作者：张龙飞;齐晓龙;张海军;邱凯;武书庚

  关键词：桑叶;营养成分;生物学功能;家禽

• 三疣梭子蟹可食用组织中镉的蓄积现状、赋存形态及健康风险评估研究进展

  作者：莫晓;冉茂霞;史永富;叶洪丽;黄冬梅;李思曼;方长玲

  关键词：三疣梭子蟹;镉形态;蓄积机制;健康风险评估

• 超高效液相色谱-串联质谱法测定草鱼和中华绒螯蟹中五氯酚酸钠残留量

  作者：娄晓祎;徐依琳;罗慧娟;王艺红;黄宣运;李水根;黄冬梅;陈旭

  关键词：超高效液相色谱-串联质谱法;固相萃取;水产品;五氯酚酸钠

• 饲粮中添加薏苡米糠对蛋鸡生产性能、肠道健康和免疫功能的影响

  作者：张龙飞;李建伟;李俊;黎恒铭;刘天涛;陈鹏;全贵阳;武书庚

  关键词：薏苡米糠;蛋鸡;生产性能;肠道健康;免疫功能

• 东海三门湾主要海产品中典型重金属累积状况

  作者：冉茂霞;莫晓;史永富;叶洪丽;黄冬梅;李思曼;方长玲

  关键词：典型重金属;海产品;健康风险;无机砷形态;污染指数;危害系数;三门湾

• 食品中氨基酸的检测方法研究进展

  作者：徐依琳;黄冬梅;汤云瑜;叶洪丽;方长玲;李思曼;黄宣运;史永富;田良良

  关键词：氨基酸;检测方法;研究进展;食品

• 水产养殖环境中农兽药物的污染暴露水平及其风险影响评价

  作者：张楷文;张海燕;孔聪;顾润润;田良良;杨光昕;王媛;陈冈;沈晓盛

  关键词：养殖环境;农兽药;暴露水平;风险评估;上海地区