饲粮维生素E添加水平对蛋种鸭产蛋性能、蛋品质及抗氧化性能的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王爽

作者： 王爽;黄路生;张亚男;陈伟;黄雪冰;夏伟光;李凯潮;王胜林;郑春田

作者机构：

关键词： 蛋种鸭;维生素E;产蛋性能;蛋品质;抗氧化

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2022 年 009 期

页码： 5777-5784

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮维生素E添加水平对蛋种鸭产蛋性能、蛋品质及抗氧化性能的影响，为维生素E在蛋鸭饲粮中的合理应用提供参考依据。采用单因素完全随机试验设计，选择健康、体重接近的120日龄福建龙岩麻鸭504只，随机分为6个组，每组6个重复，每个重复14只。各组饲粮维生素E添加水平为0（对照）、12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg。试验期24周。结果表明：1)与对照组相比，饲粮维生素E添加水平为12.5 mg/kg时，产蛋率和日产蛋重显著升高（P＜0.05），料蛋比显著降低（P＜0.05）。2)与对照组相比，饲粮维生素E添加水平为100.0和200.0 mg/kg时，蛋黄丙二醛（MDA）含量显著降低（P＜0.05）。3)与对照组相比，饲粮维生素E添加水平为12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg时，血浆和肝脏MDA含量显著降低（P＜0.05）。4)与对照组相比，饲粮维生素E添加水平为100.0和200.0 mg/kg时，肝脏核因子E2相关因子2（Nrf2）mRNA相对表达量显著降低（P＜0.05）。由此可见，饲粮添加维生素E可降低蛋种鸭机体脂质过氧化水平，饲粮维生素E添加水平为12.5 mg/kg时可获得最好的产蛋率、日产蛋重及料蛋比，更高的维生素E添加水平对产蛋性能没有显著的改善作用。

分类号： S834.5

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