枯草芽孢杆菌B-903菌株的研究Ⅲ.影响抗菌物质产生和积累的主要因素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孔建

作者： 孔建;王文夕;赵白鸽;申效诚

作者机构：

关键词： 枯草芽孢杆菌;抗菌素;培养条件;营养物质

期刊名称： 中国生物防治

ISSN： 11-2996/S

年卷期： 2000 年 16 卷 02 期

页码： 65-68

收录情况： 北大核心

摘要： 培养液的初始 p H值直接影响 B- 90 3菌株的生长繁殖 ,从而对其抗菌物质的产生和积累产生重要影响。 p H值小于 5时 ,不利于细菌生长繁殖 ,滤液中抗菌物质活性弱 ;p H值在 6～ 8时有利于细菌的增殖 ,抗菌活性亦最强。培养过程中供氧条件与菌体繁殖和抑菌活性呈正相关 ,而培养液初始接菌量高时可缩短抗菌物质出现的时间。基本营养物质的初步筛选试验证明 :大米粉、豆饼粉、麦麸、酵母粉和 Ca CO3 及 KH2 PO4是发酵培养基中最佳的营养物质 ,可满足抗菌物质产生对碳、氮和矿物质的营养需求。B- 90 3的发酵过程可分为两个阶段 :在 30℃下 ,2 4小时内 ,细菌数量达最大值 ,p H值由低向高变化 ,但此阶段检测不出抗菌物质的活性 ;第二阶段 ,培养 41小时后 ,抗菌物质活性开始显露 ,至 112小时后达最大值 ,p H值也逐渐由高变低。培养过程中 ,p H值的变化对细菌繁殖和抗菌物质的产生与积累有明显的伴随关系

分类号： S476.1

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