辣椒碱对生长猪生产性能的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李辉

作者： 李辉;李大刚;陶正国;程宗佳

作者机构：

关键词： 辣椒粉;“麒麟”鸡;生长性能;生化指辣椒碱;生长猪;生产性能

期刊名称： 广东饲料

ISSN： 1005-8613

年卷期： 2020 年 29 卷 006 期

页码： 26-28

摘要： 食用辣椒中的辣味成分——辣椒碱,产生愉悦感、具有促进食欲、增强胃动力、刺激消化酶分泌、修复改善胃肠粘膜、抗菌、杀虫等多种生理功能.本试验旨在研究辣椒碱对生长猪生产性能的影响.试验选取144头体重35kg左右、健康状态良好的“杜×长×大”三元杂交猪,以公(阉公猪)母各半的原则随机分成3个处理组,每个处理3个重复,每个重复16头猪.对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理组Ⅰ、Ⅱ分别在基础日粮中添加2mg/kg、3mg/kg的辣椒碱,试验期20天.结果 表明,处理组Ⅰ、Ⅱ的平均日采食量分别为1682.81±9.79g和1696.67±45.80g,较对照组(1571.88±7.97g)分别提高7.1%和7.9%,差异均显著(P<0.05),两处理组之间差异不显著(P>0.05)处理组Ⅰ、Ⅱ的平均日增重分别为762.50±22.53g和766.67±40.18g,较对照组(695.83±15.42g)分别提高9.6%及10.2%,呈显著性差异(P<0.05),两处理组之间差异不显著(P>0.05);处理组Ⅰ、Ⅱ的料重比(2.21±0.08、2.21±0.06)与对照组(2.26±0.06)相比有降低趋势,但无显著差异.结论:在生长猪日粮中添加2~3mg/kg辣椒碱,可以显著提高采食量,并显著改善生长猪的生产性能.

分类号： S828

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