酶法降解小麦秸秆碱预处理浓度的选择及酶解产物的检测

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘沙沙

作者： 刘沙沙;李静梅;吴颖;石波;梁平;OJOKOH Eromosele solomon

作者机构：

关键词： 小麦秸秆;纤维寡糖;高效液相色谱法

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2013 年 04 期

页码： 180-183

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过研究氢氧化钠溶液预处理小麦秸秆浓度与β-葡聚糖酶对预处理后的小麦秸秆降解产物的关系,确定酶解小麦秸秆的最佳碱处理浓度,分析降解产物主要成分。将不同浓度碱处理的小麦秸秆用72%硫酸溶液酸解,高效液相色谱法(HPLC)测定酸降解产物中的葡萄糖及木糖含量,并进而推算出小麦秸秆中的纤维素及半纤维素含量,由纤维素、半纤维素含量及酶解转化率决定最佳碱处理条件;HPLC定性检测β-葡聚糖酶降解预处理后的小麦秸秆的主要降解产物。结果表明,NaOH预处理小麦秸秆的最佳浓度为1%,处理后的小麦秸秆纤维素、半纤维素含量分别为44.13%、21.34%;β-葡聚糖酶降解小麦秸秆的主要产物为纤维二糖。本研究为以小麦秸秆为原料酶解制备纤维寡糖提供了依据。

分类号： X712

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