HPLC法检测鲟鱼中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨锴

作者： 杨锴;陈明利;熊光权;李义勇;李新;耿胜荣;王保华;夏和舟;廖涛

作者机构：

关键词： 高效液相色谱(HPLC);鲟鱼(Acipenser sturio L.);孔雀石绿;结晶紫

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2013 年 52 卷 11 期

页码： 2647-2649

收录情况： 北大核心

摘要： 采用高效液相色谱法同时检测鲟鱼(Acipenser sturio L.)中的孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫和隐色结晶紫。采用冷冻的方法除去样品中所含的油脂,讨论了过柱与否对回收率的影响。结果表明,该方法测得的回收率为61.24%～105.81%,相对标准偏差为0.2%～6.3%,孔雀石绿的检出限为2μg/kg,其他3种物质的检出限均为1μg/kg。该方法处理简单,节省时间,可用于大量样品的快速分析。

分类号： X835`O657.72

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