特用玉米营养价值及综合加工利用
文献类型: 中文期刊
第一作者: 李进
作者: 李进;李铭东;阿不来提·阿布拉;郭峰;王自华
作者机构:
关键词: 特用玉米,营养价值,综合加工
期刊名称: 新疆农业科学
ISSN: 1001-4330
年卷期: 1999 年 04 期
页码:
收录情况: CSCD
摘要: 简要介绍了特用玉米糯玉米、甜玉米、优质蛋白玉米、高油玉米、爆裂玉米、高直链淀粉玉米、笋玉米、黑玉米和青饲青贮玉米的特征特性、营养价值和综合加工利用情况,为新疆特用玉米的科研、推广和利用提供参考。
分类号: S513.09
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