酱香型白酒糟对金针菇菌丝生长及子实体性状的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杜慕云

作者： 杜慕云;李剑;陈旭;朱森林;魏善元;杨仁德

作者机构：

关键词： 金针菇;酱香型白酒糟;产量;经济效益

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2016 年 03 期

页码： 29-32

摘要： 针对近年来金针菇主要栽培原料棉籽壳价格不断上涨且紧缺的问题,用酱香型白酒糟部分替代棉籽壳,设计以酱香型白酒糟添加量在20%~70%,依次递减的6个栽培配方,以棉籽壳为主要栽培料配方为对照(CK),进行金针菇栽培试验。结果表明,处理D(40%酱香型白酒糟)虽然菌丝生长速度、产量与对照CK相比差异不明显,但酱香型白酒糟的添加可以显著降低原材料成本,提高经济效益。

分类号： S646.15

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