氮锌配施对不同锌效率玉米品种子粒产量及营养品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张盼盼

作者： 张盼盼;穆蔚林;侯传伟;张美微;杨铭波;韩琳琳;李川;乔江方

作者机构：

关键词： 玉米;氮锌配施;子粒产量;子粒品质

期刊名称： 玉米科学

ISSN： 1005-0906

年卷期： 2025 年 33 卷 008 期

页码： 100-110

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以郑单958和隆平638为供试材料,设3个施氮水平(225、180和90kg/hm2,即HN、MN和LN)和两个喷施锌肥处理(不喷施和拔节期、大喇叭口期分别喷施2.25 kg/hm2,即F0和F1),研究不同氮锌配施下不同品种子粒产量和淀粉及蛋白质等营养品质的变化.结果表明,与LN处理相比,HN和MN处理分别降低玉米果穗秃尖长和提高子粒中支链淀粉含量;HN处理增产6.5%,支链淀粉和蛋白质产量显著提高.施氮处理对子粒中蛋白质和粗脂肪含量无显著影响,以MN和LN处理下球蛋白和醇溶蛋白含量较高,淀粉产量较低.与F0处理相比,F1处理下果穗秃尖长降低8.6%,产量增加2.0%,除子粒醇溶蛋白和粗纤维含量和谷/醇外,施锌对子粒其他营养品质指标无显著影响.两个品种以郑单958的淀粉及支链淀粉、蛋白质含量和谷/醇较高.各处理以HNF1处理下郑单958的子粒产量、淀粉含量、支链淀粉含量及产量和谷/醇较高.

分类号： S513.062

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