硬孔灵芝和赤芝孢子油的脂肪酸、角鲨烯及麦角甾醇类的比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈体强

作者： 陈体强;吴建国;毛方华;钟礼义;吴锦忠

作者机构：

关键词： 硬孔灵芝;赤芝;孢子油;脂肪酸;角鲨烯;甾醇

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 47-52

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用超临界CO_2流体萃取技术分别从硬孔灵芝(Ganoderma duropora)和赤芝(G.lucidum)孢子粉中萃取分离孢子油,采用气相色谱(GC)法测定孢子油(萃取条件相同)的脂肪酸成分和角鲨烯含量,用气相色谱-质谱联用选择性离子检测(GC-MS/SIM)模式测定麦角甾醇类成分和总含量。结果表明:两种孢子油中脂肪酸成分组成相似,在不同分离条件(分离I和II)下获得的样品(分别标记分离I和II得到的硬孔灵芝样品为A和B,赤芝样品为C和D)均由油酸、亚油酸、硬脂酸和棕榈酸组成,4种脂肪酸在硬孔灵芝中占检出成分的95.1%～96.3%(质量分数),在赤芝中占97.0%～97.9%(质量分数),其中硬孔灵芝A和B中两种不饱和脂肪酸(油酸和亚油酸)的相对含量分别合计为71.2%和73.1%,略低于赤芝(C和D分别合计为76.8%和77.7%);两种孢子油中均检测出开链三萜——角鲨烯,其在硬孔灵芝孢子油A和B中含量分别为0.40mg/g和0.44mg/g,在赤芝孢子油C和D中分别为0.41mg/g和0.43mg/g;两种孢子油中也均检测出至少4种麦角甾醇类成分,组成相似,其中硬孔灵芝孢子油A和B中含量分别合计为1.9mg/g和2.9mg/g,与赤芝孢子油(C和D中分别为2.4mg/g和2.7mg/g)中相近。

分类号： S567.31

  • 相关文献

[1]冷榨紫苏油的营养成分与质量评价. 罗建彪,余顺波,周思璇,陈长艳,张品. 2025

[2]不同品种猕猴桃籽油脂肪酸组成的PCA分析. 李可,袁怀瑜,朱永清,周艳,夏陈,赵楠,李华佳. 2021

[3]柞蚕蛹油中的脂类物质组成分析. 石威,庞道睿,邹宇晓,穆利霞,晏石娟,黄文洁,王卫飞,廖森泰. 2019

[4]花粉中的脂肪酸及其在蜂群中的作用. 黄文诚. 2002

[5]脂肪酸、V_E、甾醇与植物油脂稳定性的关系研究进展. 张建书,王强,刘红芝,刘丽. 2011

[6]南极磷虾脂溶性成分的研究进展. 田晓清,杨桥,邵盛男,陆亚男,黄洪亮,樊成奇. 2011

[7]蜂王幼虫脂类活性物质的组成分析. 徐响,高彦祥. 2013

[8]烟籽油成分分析及体内抗氧化作用研究. 侯小东,张怀宝,张忠锋,梁惠,傅泳,付秋娟,毛新新,杜咏梅. 2016

[9]灵芝孢子油提取研究及灵芝孢子破壁技术的研究. 李淑芳,张志军,李海德. 2008

[10]灵芝孢子破壁技术的研究. 李淑芳,张志军,李海德. 2008

[11]福建野生紫芝资源的开发利用Ⅰ.硬孔灵芝. 陈体强,吴锦忠,钟礼义,李晔,邱福平,林兴生,朱培根. 2006

[12]硬孔灵芝粗多糖抗氧化活性研究. 吴建国,王敏慧,吴岩斌,陈体强,吴锦忠. 2012

[13]硬孔灵芝粗多糖的最佳提取工艺. 王敏慧,吴建国,吴岩斌,陈体强,吴锦忠. 2012

[14]硬孔灵芝三萜酸提取工艺研究. 吴建国,王敏慧,吴岩斌,陈体强,吴锦忠. 2011

[15]橄榄油中角鲨烯组分功能特性及其研究进展. 李文,王伟,关荣发,张玉,王君虹,李雪,朱作艺,朱申龙,沈国新. 2020

[16]固相萃取-超高效液相色谱法测定橄榄油中角鲨烯含量. 李文,王伟,关荣发,张玉,李雪,沈国新. 2021

[17]糯米香茶引种试种及开发利用研究. 张翠玲,朱红英,孙燕,吴刚,张家明,谭乐和,陈鹏,庄辉发. 2011

[18]不同干燥方式对斑兰叶挥发性成分的影响. 陈苏森,吉训志,张映萍,贺书珍,宗迎,秦晓威,鱼欢,初众,张昂. 2024

[19]苋籽油中角鲨烯(Squalene)与苋干草综合开发的前景分析. 孙鸿良,岳绍先. 2021

[20]角鲨烯脂质体的制备及其性质研究. 宋菲,雷茜茜,陈卫军,赵松林. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序