国内外稻谷主要精深加工技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙强

作者： 孙强;赵劲松;杨春刚

作者机构：

关键词： 稻谷;精深加工;技术

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2007 年 02 期

页码： 14-16

摘要： 本文认为食用优质稻谷的开发是稻米精加工的物质基础。阐述了国内外稻谷精深加工技术及产品类型,为大米企业产业化及科研单位新品种选育提供了参考。

分类号： TS212

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