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• 生乳酸度分析及影响因素研究进展

  作者：杨亚新;刘慧敏;孟璐;叶巧燕;佀博学;王加启;郑楠

  关键词：生乳;酸度;来源和组成;影响因素

• 金黄色葡萄球菌异质性耐药研究进展

  作者：和晓兰;赵艳坤;孟璐;刘慧敏;高姣姣;郑楠

  关键词：金黄色葡萄球菌;异质性耐药;抗菌药物;流行情况;机制

• 复原乳检测方法研究进展

  作者：常嵘;刘慧敏;叶巧燕;郝欣雨;迟雪璐;宫慧姝;郑楠

  关键词：复原乳;检验方法;色谱法;光谱法

• 乳品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测与安全控制研究进展

  作者：杨新月;赵艳坤;郑楠;刘慧敏;华震宇;曹双瑜;武亚婷;陈贺

  关键词：乳品;邻苯二甲酸酯类;塑化剂;安全控制

• 细菌对季铵盐类消毒剂耐受性的研究进展

  作者：王帅;王富兰;赵艳坤;郑楠;刘慧敏;陈贺

  关键词：细菌;季铵盐类消毒剂;耐受性

• 高效液相色谱法检测牛奶中免疫球蛋白G含量

  作者：李珊;刘慧敏;陈岭军;迟雪露;叶巧燕;张宁;郑楠

  关键词：高效液相色谱法;免疫球蛋白G;牛奶

• 高效液相色谱法检测奶及奶制品中未变性乳铁蛋白

  作者：张宁;叶巧燕;郑百芹;郑楠;王加启;王磊;周鑫;刘慧敏

  关键词：奶;奶制品;未变性乳铁蛋白;高效液相色谱法