6个不同红毛丹品种果实品质模型评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钟曼茜

作者： 钟曼茜;黄绵佳;王斌;崔志富;从心黎

作者机构：

关键词： 红毛丹;品种;果实品质;评价模型

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2016 年 37 卷 09 期

页码： 1690-1694

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为选育红毛丹优质品种,以海南主栽6个不同品种的红毛丹果实‘大红果’、‘保研2号’(BR2)、‘保研4号’(BR4)、‘保研5号’(BR5)、‘保研6号’(BR6)和‘保研7号’(BR7)为研究对象,测定其外观(果形指数、果皮厚度、单果重等)和营养品质(可溶性固形物、矿物质含量、维生素C含量等)指标,建立一套适合海南栽培的红毛丹果实品质的模型评价方法。结果表明:各品种间的果实品质差异较大,‘保研6号’(评价指数0.284)和‘保研2号’(评价指数0.264)的外观品质优于其他品种,而‘大红果’(评价指数0.388)和‘保研5号’(评价指数0.315)的营养品质高于其他各品种。综合评价模型分析表明:‘大红果’和‘保研6号’的评价指数分别为0.599和0.596,综合品质较优,是海南省值得推广和发展的优良品种;而‘保研4号’和‘保研5号’品种的评价指数较低,综合品质则相对较差,不宜做推广种。

分类号： S667.9

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