北冬虫夏草多糖组分的分离纯化及结构研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘春泉

作者： 刘春泉;宋江峰;李大婧;金邦荃

作者机构：

关键词： 北冬虫夏草;多糖;分离纯化;结构

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2007 年 28 卷 01 期

页码： 370-373

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 北冬虫夏草多糖是一类具有重要生理和药理活性作用的功能活性成分,是目前研究的热点之一。本文对北冬虫夏草多糖的提取、分离纯化、结构分析方面的最新进展进行了综述,并指出了当前存在的问题和今后发展的趋势。

分类号： S567.35

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