膳食水果摄入量与儿童超重肥胖的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王凤鸣

作者： 王凤鸣;刘琴;安曦洲;陈镜宇;罗顺清;梁小华

作者机构：

关键词： 膳食;水果;超重;肥胖症;回归分析;儿童

期刊名称： 中国学校卫生

ISSN： 1000-9817

年卷期： 2023 年 10 期

页码： 1459-1463

收录情况： 北大核心

摘要： 目的 探讨儿童水果摄入量与超重肥胖患病风险的关系，为儿童肥胖的防控提供流行病学依据。方法 于2014年9—11月在重庆市采用分层整群抽样的方法，选取重庆农村1个县的2所小学共6 369名6～12岁儿童进行体格检查和问卷调查，并于2019年3—5月对基线一至二年级的儿童(1 814名)进行随访，分析比较不同水果摄入量与儿童超重肥胖患病率的关系。结果 将基线调查的6 369名儿童按照水果摄入量百分位数分为3个组Q1(P_(66.7),水果摄入量>214.3 g/d)。基线调查，Q2组的儿童体重、体质量指数(BMI)更低，Q1组儿童的超重肥胖患病率最高(32.03%);按照性别分组后，Q2组男童的超重肥胖患病率最低(31.94%)(P值均<0.05)。随访调查，3组儿童身高、体重、BMI的变化差异均无统计学意义(P值均>0.05),但Q2组的儿童肥胖患病率最低，为5.07%(P<0.05)。与Q2组的儿童比较，基线调查Q1组的儿童患肥胖的风险增加(OR=1.41,95%CI=1.10～1.81,P<0.05),随访调查Q3组的儿童患肥胖的风险增加(RR=1.83,95%CI=1.21～2.75,P<0.05)。结论 水果摄入量较高或较低均可能是儿童超重肥胖的危险因素。儿童适当摄入水果，可以预防肥胖的发生。

分类号： R723.14

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