饲料添加剂异黄酮类化合物简介及其合成研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 刘建中

作者: 刘建中;张振斌;吴世林;林映才;郑黎

作者机构:

期刊名称: 饲料工业

ISSN: 1001-991X

年卷期: 1999 年 09 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 异黄酮类化合物是存在于豆科植物(大豆、苜蓿、三叶草)中的一种生物活性物质。在医学研究中发现,它是治疗心血管系统疾病,维持人类健康的良好药物。膳食中的异黄酮在防癌和抗癌方面作用,使人类乳腺癌、结肠癌发病率降低。90年代以来,动物营养学家开始关注异黄酮类化合物在...

分类号: S816.75

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