花椒籽的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 侯玉洁

作者： 侯玉洁;徐俊;王玉兰;俞莉;张蓓;雷小青;胡颖;侯小辉

作者机构：

关键词： 花椒籽;生物学功能;家禽

期刊名称： 饲料博览

ISSN： 1001-0084

年卷期： 2017 年 08 期

页码： 31-34+38

摘要： 花椒籽含有氨基酸、亚麻酸、生物碱及挥发油等多种生物活性物质,具有通络活血、降血脂、降胆固醇、抑菌、抗氧化等生理调节功能。文章综述了花椒籽的营养成分、生理功能及其在家禽生产中的应用。

分类号： S816

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