高浓度氨气对肉鸡肝脏蛋白质组学差异影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张继泽

作者： 张继泽;李聪;唐湘方;卢庆萍;萨仁娜;张宏福

作者机构：

关键词： 氨气;肝脏;蛋白质组学;肉鸡

期刊名称： 第七届中国饲料营养学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2014 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 氨气是一种无色、具有强烈刺激性气味的有害气体。在微生物作用下,动物排泄物中的含氮物质可在畜舍内产生大量氨气。在冬季等通风条件不良条件下,畜舍内氨气浓度极易超标,而这一情况在肉鸡生产中尤为明显。肉鸡生产通常为大规模集中饲养,冬季为保证肉鸡舍内温度,通风量明显降低,伴随着氨气浓度显著升高。肉鸡一般生产条件下,舍内氨气浓度不宜超过25mg/kg,但是冬季舍内氨气浓度经常超过该标准,有时可达50~80mg/kg。如果肉鸡长期处于氨气浓度超标的环境中,其出栏体重和平均日采食量大幅下降,同时对趾部及内脏器官可能造成一定程度损伤。目前高浓度氨气影响肉鸡生长的机理研究还相当缺乏,因此本研究以此为切入点,研...

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