鸡腿蘑对食用菌菌渣的再利用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 熊鹰

作者： 熊鹰;唐利民;姜邻

作者机构：

关键词： 鸡腿蘑;菌渣;再利用

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2005 年 12 卷 01 期

页码： 27-30

摘要： 将6个鸡腿蘑菌株分别接种在新料和含30%金针菇菌渣的原种培养基上,比较菌丝生长速度及生长势。结果表明,在含菌渣培养基上所有菌株的菌丝生长速度均更快;且在新料上菌丝长速愈慢的菌株,在含菌渣培养基上生长速率的增加愈明显。出菇试验表明,不同菌株在新料和含菌渣培养料上的产量表现不同,这表明,不同菌株对菌渣的利用能力存在差异。6个菌株中,5号菌株在新料和含菌渣培养料上的产量均最高。

分类号： S646.15

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