贵州绿茶品质分析研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李俊

作者： 李俊;蔡滔;周雪丽;郭晓关;杜楠;袁旭;王震;庞宏宇;刘凯;胡胜;杨亚

作者机构：

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2017 年 07 期

页码： 22-26

摘要： 近年来,贵州充分发挥资源优势,加大农业结构调整力度,突出抓好茶叶等优势特色产业。2015年全省茶叶种植面积689万亩,种植面积已居于全国第一位,综合产值达近百亿元~([1])。贵州茶树生长在"低纬度、高海拔、多云雾、寡日照"的贵州高原,奇特的自然条件,成就了贵州绿茶品质特征,茶树鲜叶肥壮、内含物丰富、持嫩性强,贵州绿茶的品质特征归结为:嫩、香、鲜、浓、醇。随着贵州茶产业的进一步发

分类号： TS272.7

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