日粮中添加红豆杉叶对仙居鸡蛋黄卵磷脂、胆固醇含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘银兰

作者： 刘银兰;李国勤;叶轩;李浙烽;徐二华;冯佩诗;顾天天;田勇;李昂;卢立志

作者机构：

关键词： 红豆杉叶;紫杉醇;鸡;卵磷脂;胆固醇

期刊名称： 四川农业大学学报

ISSN： 1000-2650

年卷期： 2020 年 002 期

页码： 213-218

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]研究在基础日粮中添加不同水平的红豆杉叶对仙居鸡蛋黄卵磷脂、胆固醇含量的影响及红豆杉叶中紫杉醇在蛋清、蛋黄中沉积量的变化.[方法]选取140日龄体重相近、健康状况良好的仙居鸡400只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只.其中饲喂基础饲粮为对照组,试验组分别在基础饲粮中添加2%、3%和4%的红豆杉叶,为2%、3%、4%组.试验开始时,每间隔10 d,每组每个重复随机各捡蛋2枚,用于检测蛋黄中卵磷脂和胆固醇含量及紫杉醇在蛋清、蛋黄中沉积量的检测,试验期90 d.[结果]4%组蛋黄中卵磷脂含量显著高于对照组(P<0.05),4%组蛋黄中胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05);2%、3%、4%组蛋清、蛋黄中紫杉醇的沉积量差异显著(P<0.05),且4%组紫杉醇的沉积量显著高于2%组(P<0.05).[结论]在饲粮中添加不同水平的红豆杉叶可以提高蛋黄中卵磷脂的含量、同时降低蛋黄中胆固醇的含量,且紫杉醇能够沉积在蛋清、蛋黄中.

分类号： S831.5

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