两株野生黄伞的生物学特性及出菇比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钟楠

作者： 钟楠;朱金霞;任怡莲;罗鹏征;郑国保;冯锐

作者机构：

关键词： 黄伞;生物学特性;出菇产量;农艺性状

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2025 年 33 卷 003 期

页码： 202-210

摘要： 以宁夏六盘山地区采集的2个野生黄伞（Pholiot aadiposa）子实体为研究对象，采用形态学结合ITS序列分析进行物种鉴定，并对经组织分离获得的纯化菌株HS-5和HS-15的适宜碳源、氮源、无机盐进行初步筛选，比较出菇农艺性状。结果表明：以马铃薯250 g、琼脂粉15 g、水1 000 mL为基础培养基，2株黄伞菌株菌丝的最适碳源均为单糖（葡萄糖和甘露醇），最适氮源HS-5为蛋白胨，HS-15不需要另外添加氮源，添加6种外源硫酸盐类无机盐对2个菌株菌丝生长均有抑制作用；出菇试验结果以菌株HS-5表现较优，单袋产量高（309.12 g），子实体个数多（36.89个），单个子实体干重大（2.30 g）。研究结果可为黄伞栽培和育种研究提供参考。

分类号： S646

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