东魁和荸荠种杨梅品质指标的比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林媚

作者： 林媚;平新亮;王天玉;姚周麟;张伟清;冯先桔;徐程楠

作者机构：

关键词： 东魁杨梅;荸荠种杨梅;品质;流通渠道;V_C含量

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2020 年 01 期

页码： 62-64+90

摘要： 为探明台州主产区东魁杨梅和荸荠种杨梅果实品质的差异,分别于2018年和2019年在流通渠道中采集样品共105份,对杨梅鲜果进行外观和内在品质指标的分析检测。整体评价结果为东魁杨梅较荸荠种杨梅品质更优,风味更浓,但东魁杨梅维生素C(V_C)含量低于荸荠种杨梅。同时,杨梅各品质指标间存在显著相关性,单果重与可食率、纵横径、果形指标、TSS、固酸比、可滴定酸等指标间均存在显著正相关,与V_C含量呈极显著负相关。

分类号： S667.6

  • 相关文献

[1]3种栽培管理措施对东魁杨梅果实品质的影响. 方海涛,黄雄峰,周丕考,金贻丰,陈会杰,林昌勇. 2014

[2]5月广州果市行情. 甘廉生. 2006

[3]柚果实V_c含量与酸含量的相关性状研究. 杨会容,夏先绪. 1993

[4]日本大米流通、价格机制概述. 张晓,高红梅,崔晶,前泽重礼,崔中秋. 2019

[5]河北省核桃生产现状存在问题及发展建议. 刘金利,白仲奎,于秋香,李杨,刘警. 2021

[6]板栗产业发展的关键环节分析. 孙明德,曹均,王金宝. 2011

[7]农产品安全生产信息化配套技术体系探讨与研究. 邓勋飞,陈晓佳,黄晓华,麻万诸,郑素英,吕晓男. 2011

[8]高端农业品牌建设及流通渠道创新策略探讨. 张治华,张添. 2016

[9]新冠肺炎疫情下农产品电商运行分析与展望. 张晶,赵俊晔,孙伟,代喻. 2020

[10]鲜蛋消费与流通渠道变革:市场新动态与趋势解析. 钱勇. 2024

[11]杨梅季后话杨梅:台州杨梅产业要理性发展. 陈方永. 2005

[12]不同肥料对东魁杨梅果实的影响研究. 陈巍,郭秀珠,曾爱平,黄品湖. 2009

[13]多效唑对东魁杨梅生长与结果的影响. 陈方永,倪海枝,王引,任正初. 2011

[14]叶面营养对杨梅果实产量和品质的影响及各指标的相关性. 徐云焕,梁森苗,郑锡良,任海英,戚行江. 2016

[15]多效唑对杨梅枯枝病的影响及防治. 陈方永,倪海枝,王引,任正初,刘继红,王一光. 2014

[16]硫硼营养对东魁杨梅矿质元素含量影响及与品质指标的相关性. 倪海枝,陈方永,王引,颜帮国. 2020

[17]叶面喷硼对东魁杨梅果实及产量的影响研究. 倪海枝,陈方永,王引,颜帮国. 2019

[18]东魁杨梅速生丰产适用技术. 梁森苗,柴雪芹,饶建民,洪祖兵,饶汉宗. 2005

[19]东魁杨梅在河源地区的引种表现. 邱继水,袁沛元,袁盼望,杨优生. 2007

[20]密蔽东魁杨梅园夏季修剪的坐果效应. 李顺辉,卫双荣,刘助生,全洪友,杨艺玲,莫荣富. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序