渝红橙制汁适应性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 程昌凤

作者： 程昌凤;漆巨容;谢永红;王武;洪林;魏召新;吴纯清;陈治远

作者机构：

关键词： 渝红橙;制汁;适应性

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2010 年 39 卷 04 期

页码： 34-35

收录情况： 北大核心

摘要： 对渝红橙、哈姆林甜橙和普通锦橙果实品质进行分析。试验结果表明,在同一采摘时间,渝红橙可溶性固形物和固酸比略高于哈姆林甜橙,明显高于锦橙;采用关键技术指标定量方法(百分制)对渝红橙和哈姆林甜橙的加工制汁性评价表明,渝红橙的制汁适应性得分为93.7分,评级为优,而哈姆林甜橙的制汁适应性得分为83.3分,评级为良。渝红橙是一个优良的制汁甜橙品种。

分类号： S666.4

  • 相关文献

[1]基于主成分分析的不同品种柑橘制汁适应性研究. 王靓钰,夏其乐,陈剑兵,曹艳,张俊,关荣发. 2019

[2]几种柑橘品种制汁适应性评价研究. 谢姣,王华,马亚琴. 2010

[3]铺设反光膜对渝红橙果实品质的影响初探. 魏召新,洪林,漆巨容,吴纯清,谢永红,程昌凤. 2012

[4]锦绣黄桃优变株系果实制汁制罐品质评价. 钟秋珍,陈小明,张长和,李忠才,林洪龙,雷龑,黄新忠. 2010

[5]甘蔗汁饮料的开发. 王薇. 1996

[6]七月鲜苹果的制汁性能研究. 王冬梅,伊凯,刘志,闫忠业,杨锋,吕天星. 2008

[7]岳丰苹果制汁性能研究. 王冬梅,吕天星,闫忠业,伊凯,刘志. 2010

[8]杂柑类品种制汁加工适应性研究. 单杨,李志坚,吴跃辉. 2006

[9]梨优良品种制汁性能研究. 夏玉静,王文辉,贾晓辉,姜云斌,张志云,佟伟,王志华,丁丹丹. 2009

[10]制汁用桃若干质量指标探讨. 王力荣,朱更瑞,方伟超,沈裕生,王思新. 2004

[11]杂柑类品种制汁加工适应性研究. 单杨,李志坚,吴跃辉. 2006

[12]五味子新品种‘嫣红’. 王振兴,艾军,张庆田,范书田,杨义明,秦红艳. 2014

[13]加工工艺对蓝莓汁和蓝莓酒中花色苷及类黄酮的影响. 刘慧,刘杰超,吕真真,杨文博,张春岭,焦中高. 2018

[14]适宜制汁用桃品种的初步评价. 王力荣,朱更瑞,方伟超,沈裕生,王思新. 2006

[15]引进法系大白猪的适应性及防疫技术初探. 李明波,宋忠旭,董斌科,孙华,梅书棋. 2013

[16]应用AMMI模型分析评判贵州省马铃薯区试品种的稳定性和适应性. 范士杰,王蒂,张俊莲,白江平,李其义. 2012

[17]杂交水稻新品种贵丰优785的丰产性稳产性及适应性分析. 段正凤,吴宗桃,李福星,甘雨. 2017

[18]板栗新品种"红栗2号". 田寿乐. 2010

[19]饲用甘蔗闽牧42在贵州南部的适应性种植试验. 何静,尚以顺,龚德勇. 2004

[20]贵州省干椒新品种区域试验的基因与环境互作分析. 牟玉梅,赖卫,刘崇政,姜虹,杨红. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序